🧧 Lubina Al Horno Con Limón Y Vino Blanco
lubinahorneado y boniato horneado (o lo que se quiera) • ajos • raíz de jengibre fresco • c.s de hojas de albahaca • copos de alga nori • c.s salsa de soja • c.s aceite de sésamo tostado • c.s de maizena o arrurruz o almidón de tapioca o kuzu (ajustar lo que sea necesario) •
Seles pone sal a las lubinas y se ponen en la bandeja, se añade el vino, el caldo (si es una pastilla se disuelve en una poquita agua caliente), los ajos laminados y la guindilla fritos encima. Se mete al horno a 180ºC durante 7-8 minutos. Se saca y se le pone encima las gambas y las almendras laminadas, se vuelve a meter en el horno 2-3
Cómohacer lubina al horno paso a paso. Pela y corta las patatas en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente. No queremos que sean ni muy gordas ni muy finas por el tiempo de cocción en el horno. En la fuente de horno que vayas a prepararlo, echa un chorrito de aceite de oliva y y coloca las patatas por toda la fuente. Sazona-. Hacerzumo de medio limón y rallar la piel del limón. Poner en la fuente, junto con el pescado, las aceitunas el zumo de limón, su ralladura y el vino blanco. Picar unas hojas de perejil. Meter